第四十八章 果木烤鸭（第2页）

    大些的羽翼已经被尽数除去，但还剩下没有完全去除干净的细小绒毛和羽毛根部。
    插在鸭子的皮肉间，坑坑洼洼，看着就不好看。
    凌妙选择的这只鸭子正值成年期，皮肉丰腴，皮下脂肪丰富，最适合用来做烤鸭。
    为了口感丰富，她还特意从星网上下单了果木。
    果木烤鸭，以其酥脆的外皮和鲜嫩的鸭肉，唇齿间带着独特的果木香而闻名。
    在前世，就很受人欢迎。
    凌妙在脑海中过了一遍烤鸭的做法，开始调制脆皮水。
    都星的物流度乎她的想象，几乎是脆皮水刚刚调制好，星网上购买的物品就到了。
    凌妙打开包裹，带着果香的木材滚了出来。
    “怎么买这么多木头？”
    “厨房里不是有灶火吗？”
    苏珊听见动静，好奇的走出来，一眼就看见了地上一堆的木材。
    “这是做烤鸭需要用的，果木熏制的鸭肉带着独特的果香，口味会更加丰富。”
    听着凌妙的描述，苏珊忍不住咽咽口水。
    和凌妙待了这么长时间，她就像永远都掘不完，每一道美食都让她觉得新奇又美妙。
    这个果木烤鸭，光是听名字就知道好吃的不行。
    苏珊移开视线，努力恢复正经，“那我继续去处理鸭子了。”
    “好，你去吧。”
    说是去，实际上苏珊的脚站在原地，根本挪不开半步。
    她磨磨蹭蹭的，好不容易走进了厨房，
    一眼就对上了自己正处理了一半的鸭子。
    “好鸭鸭，让我吃进肚里，也不算你白来一回。”
    她自言自语着，手下的动作越细致。
    凌妙摇摇头，眼里荡开笑意。
    鸭子处理好之后，还需要烫皮和风干，最后再放进烤炉中，用果木作为燃料熏烤。
    整个过程复杂繁琐，耗费时间也较长。
    等两人一番忙完，天已经黑了。
    “今天就简单吃点儿吧。”
    凌妙撸了把围裙，看看面前桌上的食材，灵光一现，
    “晚上就吃个蔬菜饭吧？”
    “简单饱腹又减脂，为了明天的大餐留肚子。”
    苏珊看了一圈桌上的绿色蔬菜，“也行吧。”
    其实她更想吃肉，但妙妙说的对，明天还有大餐等着呢，今天就先留着肚子吧。
    做蔬菜饭的过程简单快。
    先磕两个鸡蛋，油热下入鸡蛋，金黄色的鸡蛋液迅凝固成型，散出诱人的蛋香，炒好之后再将其装盘盛好。