第322章 不好的苗头（第2页）

    小莲难堪，只怕也会多想。
    喝了？收银员正偷瞄着，指不定明天又会传成什么样。
    陈猛又若无其事的看了一眼小莲，她似乎有些紧张，大概是怕他不喝，那样，威信大损，背后什么难听的话都能传出来，算了，给她个面子，陈猛捧着杯子喝了起来，“我出去这些天，生意怎么样？没出什么问题吧？”
    小莲笑了，“生意好着呢，每天的营业额非常稳定，大概都在一万左右浮动，客源也基本已经固定。”
    都传闻，小莲经理跟陈总关系不一般，看来是真的，要不然同用一个杯子喝水？以后可得对她更加尊重点，不然被开了都不知道怎么回事……收银员连忙收起偷看的眼神。
    “把今天晚上的流水单拿来我看看。”
    陈猛说。
    收银员连忙把单据拿给他。
    陈猛一张张的翻开，从流水单上看，客人点的小龙虾和烤串比重，跟最开始有些不太一样了，他没走之前，基本上每一桌的消费比重，小龙虾占百分之七十。
    而现在，只有百分之五十。
    甚至，还有两桌客人单点了烤串，没吃小龙虾。
    这是个不好的苗头，证明小龙虾一道主菜，品种太单一，客人已经开始吃腻了。
    “咱们开业多久了？”
    陈猛忽然问。
    “一个多月。”
    收银员回答。
    “怎么了？”
    小莲见陈猛表情不太对劲，就问。
    “没事。”
    陈猛摇摇头。
    客人的新鲜劲，不会这么快消耗，还早。
    从表面上看，对客人来说，选择的余地并不单一，毕竟有小龙虾，有烤串，还有各种凉菜。
    但是对陈猛来说，他不希望看到这种现象生，虽然烤串卖得好，他一样赚钱，但是他的目的可不仅仅是为了赚钱，还是想把小龙虾产业做强做大。
    所以，必须保证龙虾店的足够竞争力。
    他又问，“最近有没有新开的龙虾店？我说的不是那种摆小摊的。”
    “有，城西开了一家，规模不算小，另外，芳芳酒楼也推出了麻辣小龙虾，我和小妹还专门去尝了尝，味道虽然比不上咱们，但也还不错，加上芳芳酒楼本来生意就不错，所以销量还是很客观。”
    小莲说道。
    陈猛点点头，这在意料之中，他并不指望，整个青山县，就他一家龙虾店，但一定要保证龙头地位，多点开花，对于小龙虾产业的推进，肯定有好处，“对了，怎么没看见小妹？”
    “在办公室看书。”
    “看书？”
    “你不知道？小妹报考了成人自学。”
    小莲惊讶。
    陈猛比她更惊讶，眼珠子都瞪大了，“这么大事，居然不跟我说一声，过分……我去看看。”