第652章 海稍鱼汤

    弹幕一条接一条的飘了过去。
    接下来，李潇又教了大家这个海稍鱼的做法。
    这一锅鱼是酸辣口味的。
    所以他的汤底自然也是又酸又辣的。
    “这个海稍鱼我们要准备一下材料。”
    “准备白鳞鱼、精盐、味精、花椒、胡椒面、蒜果、青蒜苗、姜、芫荽、草果粉、干辣椒面、酸醋、白糖、红糖、花椒油、油辣子各适量。”
    “先我们把准备好的白鳞鱼刮干净洗净，去除内脏。”
    “接下来我们把这条鱼砍成大块，方便进入锅里煮。”
    “这里大家可以不用太纠结把它砍成什么样子。”
    “然后我们准备好火烧干辣椒，碾碎，按照刚刚我说过的做法，做成蘸水。”
    “接下来是这个鱼的汤底。”
    “在这一锅鱼汤当中，汤底的制作是十分重要的。”
    “拿一个干净的大锅，然后我们生火把锅里的水气烧干，接着往锅里面倒入菜籽油。”
    “把鱼放入锅中，稍煎后加盐、花椒、草果粉、干辣椒面、火烧辣椒面、酸醋、酱油、姜片、红糖、清水、青蒜苗，盖上锅盖用大火烧开，改用中火烧2o分钟，开盖放入葱节、芫荽，撒上适量的味精起锅装入汤钵中即可。”
    “当然这里面大家也可以加上一些自己喜欢吃的食材，例如土豆，豆腐，芹菜，香菜，豆芽都是可以的。”
    “是不是非常简单呢？”
    “由于需要用到的佐料实在是太多，我怕你们记不住，所以已经把笔记在了我的社交平台下面。”
    “大家可以去看一看，有空可以试一下。”
    李潇又吃了一口鱼肉，继续说道。
    “相信我，真的很好吃。”
    接下来李潇又尝试了一这锅里面的豆腐泡，还有土豆。
    “果然每一样都非常的入味，这些菜品都吸饱了这一锅汤里面的酸酸辣辣的汤汁，尤其是这个豆腐泡，咬一口，里面的汁水就会从豆腐泡里面溢出来。”
    “所以吃的时候大家一定要注意把它吹凉呀，否则会被烫到的。”
    比方说李潇他刚刚吃的时候就被烫到了。
    果然心急吃不了热豆腐呀。
    “主播这说的我今天都有点馋了。”
    “我熬了这么久，总算是下班了，可以去吃饭了。”
    “我今天要去吃酸菜鱼，也是酸酸辣辣的，又有鱼。”
    “我要去吃水煮肉片，我爱水煮肉片。”
    “我认为麻辣香锅永远的神，所以我要吃麻辣香锅。”
    “哎，比不了你们这些有钱人，我中午也就只能吃吃烤鸭了。”
    “哎，我也比不了你们这些有钱人，我中午也就只能吃吃黑松露和鱼子酱了。”
    “前面的你是认真的吗？怎么画风突然就不对了？”
    “这一波凡尔赛搞得我真是猝不及防。”
    “啊这，啊，这这这。”
    “好无语啊，我的天呐，家人们，这群人怎么老是这么喜欢吹牛呢？”
    “像我就从来不吹牛，今天的午饭是西北风。”
    “前面的你骗人，我刚刚看了天气预报和地图，你那里根本就没有西北风。”
    “和前面的一样，我也看了天气预报和地图前面的骗人，今天明明就只有东南风。”